桃川製品情報

3月24日(日)青森放送ラジオ番組に出演します。

青森放送ラジオの朝の番組 10時から放送の「うっちゃん・みかちゃん県南おもしろ事件簿」

の中で、桃川の春から夏にかけての商品や新商品の紹介をします。営業管理部の部長が

出演します。みかちゃんとのトークもお楽しみに!プレゼントもありますので是非、聞いて

下さいね!(o^-^o)

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全国新酒鑑評会出品酒 桃川大吟醸雫酒720ml 発売

全国新酒鑑評会金賞受賞酒の「桃川大吟醸雫酒」厳寒の季節、手間隙を惜しまずに蔵人たちが精魂込めて醸した大吟醸酒をいよいよ発売いたします。
下は、瓶詰後の様子です。瓶火入れ、手作業でラベルを貼り掛紙を掛けて丁寧に仕上げられます。

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香りが逃げないように、瓶詰・打栓した後に湯煎で殺菌します。

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和紙のラベルを一枚一枚手で貼ります。

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「金賞受賞」の首下げを掛けた後に、掛紙をかけて紐で結わえます。
掛紙が綺麗になるように、丁寧に整えます。

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瓶を保護マットで巻いてから、お酒のしおりと一緒に木箱に入れます。

⇒【全国新酒鑑評会金賞受賞酒】大吟醸雫酒720ml【数量限定品】お求めはこちら

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大吟醸 生チョコレート M (ご予約は締め切りました)

今年も出ました!毎年大人気の大吟醸生チョコレートM 
バレンタインに向けた期間限定 受注発注 大吟醸とにごり酒を使った生チョコレート! 

大吟醸酒と、更に”貴醸酒仕込み15年古酒”を砂糖不使用のチョコに練りこんだ大人の味わいのビターチョコ
大吟醸とにごり酒を練り込み、口の中でなめらかにとろけるホワイトチョコ

南部杜氏が醸し出した大吟醸と、チョコレート職人の合わせ技!
他には無い贅沢な味わいです。

受注生産品ですので、お早めにご予約下さい。
ご予約は締め切りました。たくさんのご注文をいただき、ありがとうございました。

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一緒に ”貴醸酒仕込み15年古酒”もいかがでしょうか?

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◆貴醸酒仕込み15年古酒200ml

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2011年純米干支ラベル「卯年」発売

来年の干支「卯年」にちなんで 2011年純米干支ラベル「卯年」を発売致しました。

ラベルデザインは、八戸工業大学の感性デザイン学科の学生によるものです。

大晦日の年賀酒・正月祝酒、御神酒としてご利用頂けます。

限定品ですので、お早めにどうぞ。

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2010年新米新酒「初しぼり」発売

お待たせしました、

今年度産の新米コシヒカリ100%で仕込んだ しぼりたて新酒

桃川 新米新酒 初しぼり」 発売いたしました。

限定品ですので、お早めにどうぞ。

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原材料:米、米麹、醸造アルコール
原料米:平成22年度産コシヒカリ100%使用
精米歩合:70%

アルコール:17度以上18度未満
日本酒度:±0 酸度:1.7  やや辛口・濃醇

2010年新米コシヒカリ仕込みのしぼりたて新酒ができました。
爽快なうまさ、搾ったばかりの清冽な飲み口と
鮮やかな口当たりが自慢の酒です。

1.8L 2,205円 ・ 720ml 1,020円

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吟醸純米「滓引」生貯蔵酒 発売

Orihiki1800s 吟醸純米「滓引(おりひき)」生貯蔵酒 1.8L・720mlを発売しました。

搾りたての酒は、米の繊維などの「滓(おり)」を含んで、白く濁っています。
※この滓が残って薄くにごった状態のまま出したお酒が、「新年一番しぼり純米かすみ酒」でした。

滓が残った酒を、冷暗所で静かに10日ほど寝かせると、底に「滓」が沈殿します。
その上澄みを汲むことを「滓引」といいます。

寒造りで醸した吟醸純米を搾り、滓引をして、火入れ(加熱殺菌)をせずに生酒のまま貯蔵し、瓶詰のときに一度だけ火入れしたものが、この吟醸純米「滓引」生貯蔵酒です。
風味・味わいともに蔵人だけが知る秘蔵の逸品で、コクのある芳醇な味わいのお酒です。

季節限定品ですので、お早めにどうぞ!

↓お求めはこちら(桃川オンラインショップ)

■吟醸純米「滓引」生貯蔵酒 1.8L 2,572円

■吟醸純米「滓引」生貯蔵酒 720ml 1,207円

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大吟醸生チョコレート“M”と森のリキュールのマリアージュ

予約限定発売の「大吟醸生チョコレート“M”」と「森のリキュール」の美味しい組み合わせが発見されました!

先日、とある会にて、桃川のお酒やリキュールを楽しんでいただき、大吟醸生チョコレート(2月3日まで予約承り中の限定品)も試食していただきました。

そこで、

大吟醸生ビター と 森のリキュール黒すぐり酒

大吟醸生ホワイト と 森のリキュール神ツ実酒

それぞれの組み合わせがとっても合う!!という発見がありました。

是非、お試しいただきたいと思います。
(※大吟醸生チョコレートは、大吟醸生ビター(茶)と大吟醸生ホワイト(白)が市松模様に並んでいます)

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↓お求めはこちら↓

大吟醸生チョコレート“M”

森のリキュール神ツ実酒

森のリキュール黒すぐり酒

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桃川大吟醸生チョコレート「M」 予約受付

昨年初めて発売し、大好評をいただいた
限定品の 桃川大吟醸生チョコレート「M」の予約の受付を開始しました。

今年は 酒造好適米山田錦(35%精米)で仕込んだ 全国新酒鑑評会金賞受賞酒「大吟醸雫酒」を使用して、より一層贅沢な味わいとなりました。

なめらかにとろける「大吟醸生ホワイト」

ほろ苦い味わいがゆっくりと広がる「大吟醸生ビター」

大人の味わいの詰め合わせセットです。

バレンタインの贈り物にいかがでしょうか。

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◆お求めはこちら(桃川オンラインショップ)

2月3日まで予約受付
発送は入金確認後 2月10日以降となります

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八戸工業大学とのコラボレーション第二弾 2010年 純米酒干支ラベル 寅歳 1800ml

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今年、八戸工業大学感性デザイン学部の学生に二つの製品のデザインを依頼しました。
一つは、先日発売したリキュール「桃華」
そしてもう一つは、この「2010年純米酒干支ラベル 寅歳」です。

数々のデザインの中から選ばれたのはこのラベル。
精悍な虎の表情がとても迫力があり、
不景気もぶっとばせ!とばかりの勢いが感じられます。
桃川では今までに無かった斬新なデザインです。

今までも干支ラベルのお酒は青森県内中心に販売しておりましたが、今年初めてオンラインショップでもご注文を承ります。

12月23日までご注文を承っておりましたが、完売しました。
ありがとうございました。

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八戸工業大学とのコラボレーション第一弾 リキュール「桃華」

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白酒タイプの、とろりと甘いリキュール「桃華(とうか)」

根強い人気があるお酒ですが、このたび八戸工業大学感性デザイン学部の学生にデザインを依頼し、応募作品の中から選ばれたデザインでリニューアルしました。

学生さんたちのデザインはどれもユニークで、楽しんで選考させていただきました。
その中で、「桃華」のイメージのかわいらしい花と、川の流れをあしらったこちらのデザインが採用され、新しい印刷瓶が出来ました。

リキュール「桃華」は季節限定にて発売中です。

>販売ページ リキュール 桃華(とうか)300ml×6本

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