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杉玉造り&設置

桃川の正面玄関には日本一大きい杉玉が見学者や来客者を出迎えますが、
今朝、新しい杉玉に取り替えました。

杉玉(酒林)は杉を集めて玉にしたもので
酒蔵のシンボルとして昔から軒先に吊るされ、
お酒の作り始めや熟成度が分かると言われていました。

桃川では杉玉というブランドで吟醸カテゴリーで日本一を
頂いたときに「何かしよう!」ということで
日本一の杉玉を作ろう!ということになり、
それ以来、毎年日本一の杉玉を作成しています。

酒の造り始めの時に造ると言われてますが、
桃川では年末に造り、正月の門松としての役割も果たしています。

今年は早くに雪が降り、杉探しに苦労しましたが
無事、立派な杉玉ができました!

作成過程↓

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元弊社社員で杉玉造りの名人工藤氏

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ぼさぼさ頭の杉玉

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形を整えつつ

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ユニックで移動。荷台幅いっぱい!

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すっかり茶色くなった今年の杉玉。
最後の酒造り時に東日本大震災を
乗り越えた杉玉

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ちょっと寂しい。。。
今年一年、ありがとうございました。

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新しく備え付け、形を整える名人

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仕上がりを確認する私たち

建物の中は新しい杉の香りがたち、
青々しい新しい杉玉。

いい酒が出来ますように、
そして多くの人に楽しんで頂けますように祈念。

来年一年、宜しくお願いします!

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コメント

世界一大きい杉玉の事TVのニュースでみましたよ
以前、酒造り体験塾で杉玉を作ったことが思い出されます
懐かしいな~
あの杉の葉の匂い大好きです
以前に作った杉玉は茶色になってすっかり傷んでしまいました
でも、捨てずに思い出としてまだ飾ってあります(=⌒ー⌒=)ニコニコ!
私にとってはとても縁起の良い杉玉です


       洋酒喫茶プリンス
        佐々木 良藏

投稿: 洋酒喫茶プリンス | 2011年12月31日 (土) 03時51分

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