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2010年3月

吟醸純米「滓引」生貯蔵酒 発売

Orihiki1800s 吟醸純米「滓引(おりひき)」生貯蔵酒 1.8L・720mlを発売しました。

搾りたての酒は、米の繊維などの「滓(おり)」を含んで、白く濁っています。
※この滓が残って薄くにごった状態のまま出したお酒が、「新年一番しぼり純米かすみ酒」でした。

滓が残った酒を、冷暗所で静かに10日ほど寝かせると、底に「滓」が沈殿します。
その上澄みを汲むことを「滓引」といいます。

寒造りで醸した吟醸純米を搾り、滓引をして、火入れ(加熱殺菌)をせずに生酒のまま貯蔵し、瓶詰のときに一度だけ火入れしたものが、この吟醸純米「滓引」生貯蔵酒です。
風味・味わいともに蔵人だけが知る秘蔵の逸品で、コクのある芳醇な味わいのお酒です。

季節限定品ですので、お早めにどうぞ!

↓お求めはこちら(桃川オンラインショップ)

■吟醸純米「滓引」生貯蔵酒 1.8L 2,572円

■吟醸純米「滓引」生貯蔵酒 720ml 1,207円

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3月17日~23日 全国うまいもの味めぐり(北海道函館市)

北海道函館市の中合棒二森屋店にて、全国うまいもの味めぐりが行われています。

全国からおいしいものをたくさん集めた中に、青森からも八戸ニューシティホテル「虎鯖棒すし」、ラグノオささき「茶屋の餅」などが出品されています。

桃川からも「大吟醸華想い」や季節製品の「吟醸純米生原酒」「一番しぼり純米かすみ酒」「ねぶた原酒」を出品しており、20日午後から23日までは担当の者が立ち会います。

お近くの方は、是非いらしてください。

中合棒二森屋店
〒040-8512 函館市若松町17-12
TEL 0138-26-1211

第45回 全国うまいもの味めぐり
3月17日~23日(最終日は午後6時で終了)
本館7階催事場にて開催

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青森県産新酒鑑評会 吟醸・純米両部門金賞受賞

3月16日、今年になって初めての清酒鑑評会「青森県産新酒鑑評会」が開催されました。

桃川からは吟醸・純米両部門に出品し、両部門で金賞を受賞しました。

■吟醸の部
出品製造場:18場
金賞受賞蔵:8場
桃川(桃川)、金冠喜久泉(西田酒造店)、関乃井(関乃井酒造)、安東水軍(尾崎酒造)、菊乃井(鳴海醸造店)、松緑(斎藤酒造店)、豊盃(三浦酒造)、如空(八戸酒類五戸工場)

■純米の部
出品製造場:16場
金賞受賞蔵:6場
ねぶた(桃川)、関乃井(関乃井酒造)、松緑(斎藤酒造店)、八鶴(八戸酒類八鶴工場)、如空(八戸酒類五戸工場)、南部蔵長月花(合同酒精八戸工場)

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4月7日~12日 北東北3県物産展 丸広百貨店川越店(埼玉県)

埼玉県川越市の丸広百貨店にて、北東北3県物産展が開催されます。

桃川からも出品し、定番の桃川大吟醸や桃川純米酒、吟醸純米杉玉、ねぶた淡麗純米酒、森のリキュール ほか、季節製品の吟醸純米生原酒、吟醸純米滓引生貯蔵酒などの販売、にごり樽酒量り売りを行います。

お近くの方は是非、いらしてください。

週末には担当者が立ち会いますので、気軽にお声がけください。

丸広百貨店

〒350-8511 埼玉県川越市新富町2-6-1
電話:049(224)1111(大代表)

営業時間:午前10時~午後7時30分

北東北3県物産展
期間:4月7日~12日

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