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2006年8月

松尾様のお祓い

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今年度の酒造りが始まります。

造りの開始に先立って、作業の安全と、良い酒が造れるように祈願し、酒造りの神様 松尾様のお祓いをしていただきました。

桃川稲荷のお祓い、蔵のお祓いもしていただきました。
今年度も気を引き締めて一丸となり、高品質の酒造りを目指します。

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上槽室のお祓い

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桃川稲荷のお祓い

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桃川の桃の鉢植えに、今までで最多、20個もの実がつきました。
桃川は今年も全国新酒鑑評会をはじめとする各種鑑評会で金賞や優等賞を受賞し、高品質の酒造りを証明されております。
この桃の今までにない豊作、これからの今年度の酒造りも、幸先が良いと思われます

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第6回 2006年度全米日本酒歓評会 3部門で金賞を受賞しました

第6回 全米日本酒歓評会(国際酒会主催)がハワイのホノルルで開催されました。
アメリカ市場での日本酒の品質向上及び販売促進を目的として行われるこの歓評会は、回を重ねるごとに盛大になり、今年の出品酒は299点にのぼりました。
米国で流通している酒、流通していない酒、それぞれ大吟醸A・大吟醸B・吟醸・純米・山廃の5つの部門に分けて審査されました。
出品酒は10名(うち日本人7名)の審査員によって厳正な審査が行われ、優秀と認められたものが「入賞」、その中でも際立って優秀と認められたものが「金賞」とされました。

桃川は大吟醸Bに2点、吟醸に1点、純米に1点と、3つの部門に4点出品して、すべて金賞を受賞しました。

大吟醸B部門 金賞 桃川大吟醸
大吟醸B部門 金賞 大吟醸純米佞武多
吟醸部門   金賞 吟醸純米杉玉
純米酒部門  金賞 ねぶた淡麗純米酒

開催日時:2006年7月25日審査
開催場所:ハワイ日本文化センター(米国ハワイ州ホノルル市)

299点出品 75点金賞
【米国販売酒】
■大吟醸酒A(精米歩合40%以下):50点出品 17点金賞
■大吟醸酒B(精米歩合50%以下):30点出品 5点金賞
■吟醸酒:60点出品 15点金賞
■純米酒:36点出品 9点金賞
■山廃(生もと系):21点出品 6点金賞
【米国未販売酒】
◇大吟醸酒A:39点出品、6点金賞
◇大吟醸酒B:12点出品、4点金賞
◇吟醸酒:21点出品、4点金賞
◇純米酒:19点出品、8点金賞
◇山廃(生もと系):5点出品、1点金賞

金賞受賞
米国販売酒
大吟醸A
出品50点
金賞17点
大吟醸B
出品30点
金賞5点
吟醸
出品60点
金賞15点
純米
出品36点
金賞9点
山廃
出品21点
金賞6点
太平山
緑川
雪の茅舎
由利正宗
南部美人
真澄
雨後の月
奥の松
賀茂鶴
鳳陽
〆張鶴
末廣
出羽桜(2点)
千代むすび
黒龍
美の川
鶴齢
八重垣
賀茂鶴
桃川(2点)
雪の茅舎
賀茂鶴
出羽桜
越乃寒梅
〆張鶴
桃川
弥右ヱ門
出羽桜(2点)
富久長
浦霞
奥の松(2点)
出羽燦々
黒龍
天鷹
李白
男山
越乃寒梅
西の関
一ノ蔵
桃川
奥の松
雪影
真澄
大七(2点)
君の井
香住鶴
黒澤
米国未販売酒
大吟醸A
39点
金賞6点
大吟醸B
出品12点
金賞4点
吟醸
出品36点
金賞4点
純米
出品19点
金賞8点
山廃
出品5点
金賞1点
梅一輪
玉垂
燦爛
黄桜
英勲
美冨久
秘幻
英勲
渡會
梅一輪
賀茂泉
浜千鳥
雅の友
津軽娘
鍋島
燦爛
梅一輪
本州一
上州風まかせ
仙人境
越乃司
澤乃井

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