11/30、サンケイリビングさんと日本橋めぐりの会のコラボで
「12の蔵の物語」というイベントに参加してきました。
墨田川からカワセミに乗り、スカイツリーを眺め、
神田川、日本橋川と橋巡りをし、
東京の歴史や風情を日本橋めぐりの会案内人、
日本橋を語らせたら彼の右に出る者はいないというくらい
隅から隅まで知っている川崎さんに案内して頂きました。
11月の末というのに限りなくさわやかで天気の良い日で
あまり寒さを感じない冬が近づいて来ていることを忘れさせる日でした。
その後、日本橋高島屋2F Le Cafe de Joel Robuchonで
桃川の神つ実スパークリングを食前酒に、
大吟醸と、純米酒をそれぞれ前菜とメインに合わせました。
当日のメニューは
l’aubergine
ET LA CRABE AU EFFILOCHER ET UNE GELÉE DE TOMATE
ズワイガニをエフロシェにして長ナスのフォンダンをあしらい
トマトのゼリーを合わせて
La Viande du jour
Porc rÔti
ACCOMPAGNÉ D’UNE PURÉE DE POMME DE TERRE ET SALADE
特撰豚の低温ロースト
ロブションスペシャリテじゃがいものピュレと田園風サラダ
L’ARABICA
MOUSSE AU CAFÉ FORT, BISCUIT AU CACAO ET SORBÉ T A LA TORPICALE
コーヒーのジュレとトロピカルのソルベとアンサンブル
コーヒーのムースをのせて
このロブションのフランス料理と桃川の持って行ったお酒のマリアージュが
びっくりするほど合っていて、おいしい料理においしいお酒と、
至福な一時でした。
さらにその日を最高の日にしたのは
江戸かっぽれ 桃川流 家元 桃川亜紅さんとの出会い。
家元、蔵元、日本橋案内人との出会いと大人の遠足に、
三ツ星レストラン ロブションの料理と
びったんこの日本一受賞酒の大吟醸に純米酒。
サンケイリビングの和田さん、
日本橋めぐりの会案内人の川崎さん、
江戸かっぽれ 桃川流 家元 桃川亜紅さん
Le Cafe de Joel Robuchonの福島マネージャー
そしてこのイベントを紹介して下さった、
秋田の天寿酒造の大井社長
もちろんこの会に参加して下さった皆様、
ありがとうございました。
(またやりたい)
(写真のサイズ調整が出来ず、写真を載せることができませんでした。)
一部の写真は以下。http://www.facebook.com/media/set/?set=a.2673460964819.2142065.1505032458&type=1
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